1994 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, ebben az évben vásárolt meg egy elvadult ős szőlőst és egy romos présházat a Balaton-felvidéken. Az elhanyagolt birtokot lekaszálta, szőlőt telepített rá, mely pár éven belül termésnek indult. Boraival több ezüst- és aranyérmet is nyert.

A Kossuth-díjas Szörényi Levente neve több, mint fél évszázada a zenével forrt össze. Szőlősgazda oldaláról azonban kevesen ismerik.
1994-ben a Balaton-felvidéki Bács-hegyen találta meg azt a helyet, ahol két szenvedélyének, a zeneszerzésnek és a borászkodásnak egyszerre hódolhat. Mint mondta: "nem az Isten háta mögött, hanem az Isten színe előtt".
A Káptalantóti és Mindszentkálla között elterülő Bács-hegy a badacsonyi régióhoz tartozik. E környék vulkanikus eredetű, bazaltos talaján teremnek azok a szőlők, melyekből igazán karakteres, testes, finom savakkal és jellegzetesen minerális ízzel rendelkező borok készíthetők.